傻小花有話要說

(燒賣與蝦餃 都是港式飲茶必備的了~大家做的都差不多一樣好吃 就不多作介紹了)

(這是本季推出的新菜 叉燒酥包)
這道菜十分特別 外皮不像是一般叉燒包那樣厚實 而是薄薄的一層皮
而表面則是烤到微酥 白嫩飽滿的 大小如同女孩子的拳頭般那樣
咬開之後 叉燒的香味在口中散開
與溫潤微酥的麵皮真是十分搭調

(新菜色 特價優惠中~意外獲得日本客人的讚賞)
另外這道椒鹽炸豆腐也是新菜色
豆腐炸的表面酥酥 裡面鬆軟
搭配味道剛好椒鹽粉 好吃極了

(乾扁四季豆 也是新菜色)
乾扁四季豆上來的時候就讓我傻眼
看起來也太好吃了吧~一樣是新菜色 特價中
可惜沒有白飯 否則真的十分下飯啊~

(鹹魚雞粒炒飯~好吃!)
這盤鹹魚雞粒炒飯是在吃下一堆點心之後點的
雖然已經飽了 但好吃的炒飯還是無法抗拒啊~
飯粒炒的粒粒分明 鹹魚又炒得夠散
只是若鹹魚能夠再臭再鹹一點我會更愛
但我想日本客人應該就不敢吃了XD

接下來介紹另一間飲茶餐廳 "稻香"
記得上回來到青衣城的時候是一大早
這間餐廳位於青衣城的G樓正中央
從樓上看下去就看到高朋滿座
我想餐廳一定很好吃 有機會一定得試試看
這次就正好有時間在這裡吃午餐

(餐廳的入口裝潢還挺美的)

後來才知道這間餐廳的客人絡繹不絕還有另一個原因
就是餐廳每天下午都有特價時段
我們吃飯的時候因為已經接近下午2點
外面排了一堆客人 還得叫號呢

一樣~蝦餃燒賣那些東西我就略過了

(皮蛋瘦肉粥~總覺得來香港得喝粥啊)
我很愛港式的洲 因為那粥總是煮到綿密
結果來吃飲茶 我點了粥XD
這碗號稱小碗的粥 多到我們總共舀了5碗都還吃不完
可惜我忙著吃別的東西 等到我想起來的時候 粥已經不燙了

(不同於一般的鮮蝦腐皮捲)
鮮蝦腐皮捲是我去飲茶必點的 跟一般餐廳不同的是
他們將蝦打成泥 薄薄鋪在腐皮上 捲起來以後再下去炸
雖然不像一般的鮮蝦腐皮捲那樣可以吃的到蝦仁的口感
但也是十分美味啊~~

(XO醬炒蘿蔔糕~連日本客人都說好吃)
我會認識XO醬炒蘿蔔糕是因為台灣的糖朝
我每次去糖朝都必點這道菜
而這間餐廳的XO醬炒蘿蔔糕也很好吃
只是口味稍微鹹了點
基本上就是很單純地炒蘿蔔糕 不像糖朝那樣還有放一些配料
但是蘿蔔糕因為有先下去炸過
就不像糖朝的那樣容易碎散
兩家的炒蘿蔔糕各有風味 都很好吃~

記得我第一次去香港的時候
有個朋友叫我一定要去吃飲茶
我問她哪家好吃 她說"香港每一家飲茶都很好吃啦"
我那時候不太相信
不過仔細回想起來
確實我去香港的這幾趟所吃到的飲茶都很好吃
雖然我覺得台灣的飲茶也很好吃
但香港的飲茶特別的地方在於
除了一些經典的小點(蝦餃或燒賣等等)以外 他們不時會推出一些新的菜色
也會隨著季節有一些變換
有時特賣的小點也是出人意料地好吃
除了小點以外的餐點 份量都出人意料地大(比方像是粥跟炒飯)
有時試著點一些沒嘗試過的東西也可以意外吃到好吃的新口味
我想我可以理解為何朋友會那麼說了~