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常常對著洋片裡面的感恩節火雞流口水
有一年總算在朋友家吃到了感恩節火雞

(每個家庭烤火雞的方法不一樣 塞在裡面的餡料有些人會去買現成的)
在火雞裡面塞的餡料包括一些香料與麵包丁
香料的目的是要讓火雞本身散發香味 而麵包丁則是要吸收火雞本身的肉汁
準備好以後 就要放進烤箱烤上好幾個小時啦~
 


(烤到一半的火雞)
烤火雞的過程中要拿出來看一次
人客啊~你看那肉汁~
這時候因為表面會有點乾 所以要把肉汁澆在火雞上 然後再放進去繼續烤


(上桌啦~)
經過漫長的等待~火雞烤好囉!!
烤了這麼久的火雞
肉質軟嫩 一點都不乾澀
烤到火雞本身的筋都已經爛了
所以咬起來一點都不費力啊~
在此之前我曾經吃過炭火烤的火雞腿
那個火雞腿就比較乾一些 一邊吃還要一邊把筋挑掉
還是這種方式作的火雞比較好吃~
我最喜歡的部位就是火雞腿了~
外國人不太愛吃 正好就給我接收了:P


(這是朋友家的感恩節大餐~)
圖片上方是Corn Bread 那是我第一次吃到 很喜歡
口感乾乾的 裡面還吃的到一粒粒小小的玉米胚芽
我最喜歡吃這種乾巴巴的糕點了XD
右邊白白那坨是好友的妹妹特製的馬鈴薯泥
我後來有跟他學做這道 因為真的很好吃!
可以搭配右下角的肉汁吃 不過我個人不喜歡這種肉汁
朋友的媽媽另外還有準備一種大蒜作的肉汁 我也有學起來~真的好好吃喔
馬鈴薯泥要做得好吃 關鍵就是大量的奶油與牛奶
愈綿密細緻的馬鈴薯泥 往往是放了愈多的高熱量奶油與牛奶呢...

這是我第一次吃到感恩節大餐
雖然不是最正統的 但是可以感受到朋友家人熱情款待的溫暖
在那之後 我沒有再吃過感恩節大餐
很懷念啊~所以說我如果要回去美國的話 肯定要挑感恩節的時候啦~~

後記:這些圖片看的我口水直流...餓了Orz

 

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