傻小花有話要說

沒錯，愛吃蛋捲的我這天又做了每次去樂子最愛點的香腸肉蛋捲。我用了兩條培根根一根細的德式香腸，不過好像太多了點:P

材料:
雞蛋 2顆
培根 2條
德式香腸 1條
起司絲 適量

作法:
1. 培根切段、火腿切丁、雞蛋打散備用。鍋子不加油，直接將培根放入鍋中煎出油脂。
 

2. 將培根的油逼出來之後倒入香腸稍微拌炒一下起鍋放涼。
 

3. 平底鍋燒熱，鍋中放入奶油轉小火，倒入蛋汁。蛋的邊邊開始凝固時用筷子畫圓，接著將[作法2]的培根&香腸倒入，並加入起司絲，然後用鍋鏟慢慢將蛋包折半。
 

4. 沒辦法折的很好也沒關係，只要邊翻邊將蛋包滑到盤子上就可以囉~
  

中間有些步驟忘了拍照，可以參考另一道食譜[鮭魚蛋捲]